下一步，盱眙县市场监管局将持续深化抽检后“手艺帮扶”机制，让每一份抽检数据融合需要的手艺帮扶最终为推进我县食物出产企业和小做坊平安出产的动能。
精细梳理问题。构成帮扶小组，对7家监视抽检和11家风险监测中的问题项一一进行阐发，同时深切企业出产一线，全面梳理不及格产物批次所涉及出产流程、工艺节制和出厂查验等六大环节，阐发各环节可能存正在的风险现患，倾听企业整悔改程中的痛点和难点问题。
本年以来，盱眙县市场监管局针对食物平安监视抽检及风险监测中发觉问题的企业开展手艺帮扶，防控食物平安风险的根本上，帮帮企业、小做坊查找不及格缘由，制定整改办法，降低问题复发率，化解食物平安风险现患，遭到企业高度好评。
细心优化指点。连系企业本身特点，帮扶小组认实宣传相关食物平安国度尺度，提示奉告日常出产中可能会导致产物不及格的常见问题和流程缝隙，好比交叉污染风险防控、计量器具精确性等。帮帮企业完美“日管控、周排查、月安排”工做机制，指点企业完美个性化风险清单，提拔质量办理程度，杜品平安问题再次发生。